Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов. Учебное пособие

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов. Учебное пособие

Автор: Габидова Альфия Эркиновна

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Проспект Науки
ISBN: 978-5-906109-35-4
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 384
Язык: русский
Размеры: 145x215 мм
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

16 060 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Проанализирован микробиологический риск при производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов вследствие микробно-растительного взаимодействия. Рассмотрены болезни растений и контаминтация растительного сырья. Описана методология системы выращивания растений GACP. Приведена характеристика санитарно-показательных микроорганизмов. Выявлена опасность влияния анаэробных микроорганизмов. Приведен анализ технико-производственных рисков в системах НАССР, GMPta QRM. Рассмотрены основные концепции менеджмента риска. Приведен анализ технико-производственных рисков.Предназначено для студентов вузов. Принесет пользу специалистам, занятым в пищевом производстве и сфере лекарственного обращения.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть