Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Едим без правил. Fastfood. Streetfood. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Автор: Аносова Е.Ю.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Сборники кулинарных рецептов

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-2-8
Год: 2016

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 160
Язык: русский
Размеры: 220x290 мм
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

10 490 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости!В этой актуальной и смелой книге представлены рецепты блюд уличной кухни и фастфуда разных национальностей в авторской интерпретации трендовых шеф-поваров. Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? 160 идей под одной обложкой!

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть