Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Ферменты. Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию

Ферменты. Лабораторный практикум. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию

Автор: Гамаюрова Валентина Семеновна

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Проспект Науки
ISBN: 978-5-903090-53-2
Год: 2011

Переплет: твердый переплет
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: 84x108/32 (130x200 мм)

10 115 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Изложены основные аспекты энзимологии, в том числе связанные с иммобилизацией ферментов и их применением. Включен раздел по использованию наноструктурированных ферментсодержащих мицеллярных систем и ферментов в неводных средах. Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности.Предназначено для подготовки инженеров-технологов биотехнологической, пищевой и фармацевтической промышленности.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Гидромеханика
    4 375 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть