Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Food and Urbanism

Food and Urbanism

Автор: Parham Susan

Рейтинг:
(0)

Раздел: Bloomsbury Publishing

Издательство: Bloomsbury Publishing
ISBN: 978-0-85785-453-7
Год: 2015

Переплет: мягкая обложка
Страниц: 376
Язык: английский
Размеры: 234x156x23 мм

18 930 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Cities are now home to over fifty per cent of the world's population, but the contribution of food to shaping cities is often overlooked. Food matters in designing and planning cities because how it is grown, transported, bought, cooked, eaten, cleaned up and disposed of has significant effects on creating a sustainable, resilient and convivial urban future. The book explores methods for extending the gastronomic possibilities of urban space - from the scale of the table to the metropolis. Using a wealth of examples from cities worldwide, the book explores how physical design and socio-spatial arrangements focused on food can help maintain socially rich, productive and sustainable urban space. Underpinning the book's analysis of food and cities is the view that decisions about a hyper-urban future should recognise the fundamental role of food. Food and Urbanism provides an original and new contribution to food scholarship; exploring some intriguing research questions about the ways that food, urbanism and sustainable conviviality interconnect.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • The Selfish Crocodile (+ Audio CD)
    6 860 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • No Bed without Ted
    5 420 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Harry Potter and the Prisoner of Azkaban
    18 665 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Sidney Chambers and the Shadow of Death
    6 400 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Beethoven Was One-sixteenth Black
    7 935 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • The Declaration
    5 785 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Gossip Girl 6 You’re The One That I Want
    5 785 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Zugzwang
    5 135 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • The Song Before it is Sung
    5 310 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Burnt Shadows
    5 785 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть