Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Гигиена питания

Гигиена питания

Автор: Королев А.А.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Здравоохранение. Санитарно-гигиенические науки

Издательство: ГЭОТАР-Медиа
ISBN: 978-5-9704-3706-3
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 624
Язык: русский
Размеры: 145x215 мм
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

7 720 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Сбережение народа
    3 080 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть