Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Химия для нехимических специальностей

Химия для нехимических специальностей

Автор: Саенко О.Е.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: основные

Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-22420-5
Год: 2015

Переплет: твердый переплет
Страниц: 346
Язык: русский
Размеры: 130x200 мм
Тираж: 2000 экз.
Формат: 84x108/32 (130x200 мм)

3 095 тг.

Количество

Поступление на склад 25.12.2016
Поделиться:

Учебник соответствует требованиям Федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического и естественнонаучного цикла» по специальностям:260101 Технология хранения и переработки зерна;260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;260105 Технология сахаристых продуктов;260107 Технология бродильных производств и виноделия;260113 Технология консервов и пищеконцентратов;260201 Технология молока и молочных продуктов;260203 Технология мяса и мясных продуктов;260870 Технология жиров и жирозаменителей;260807 Технология продукции общественного питания.Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах: «Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа».Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Химия. Учебник для СПО
    10 160 тг.
    Поступление на склад 25.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть