Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Кулинария. Часть 1. Теоретические основы профессиональной деятельности

Кулинария. Часть 1. Теоретические основы профессиональной деятельности

Автор: Соловьева О.М.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Академкнига / Учебник
ISBN: 978-5-49400-025-5
Год: 2011

Переплет: твердый переплет
Страниц: 172
Язык: русский

3 630 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть