Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Автор: Anthony Bourdain

Рейтинг:
(0)

Раздел: Bloomsbury Publishing

Издательство: Bloomsbury Publishing
ISBN: 978-1-4088-0974-7
Год: 2011

Переплет: мягкая обложка
Страниц: 304
Язык: английский

7 245 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and what he's seeing, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food. And always he returns to the question: 'Why cook?' Or the harder one to answer: 'Why cook well?' Beginning with a secret and highly illegal after-hours gathering of powerful chefs he compares to a Mafia summit, Bourdain, in his distinctive, no-holds-barred style, cuts to the bone on every subject he tackles.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • A Court of Mist and Fury
    7 430 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • The Selfish Crocodile (+ Audio CD)
    6 860 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • No Bed without Ted
    5 420 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Harry Potter and the Prisoner of Azkaban
    18 665 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Sidney Chambers and the Shadow of Death
    6 400 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Beethoven Was One-sixteenth Black
    7 935 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • The Declaration
    5 785 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Gossip Girl 6 You’re The One That I Want
    5 785 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Zugzwang
    5 135 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • The Song Before it is Sung
    5 310 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть