Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров). Учебное пособие для ВУЗов

Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров). Учебное пособие для ВУЗов

Автор: Кабушкин Н.И.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: КноРус
ISBN: 978-5-406-00988-8
Год: 2013

Переплет: твердый переплет
Страниц: 416
Язык: русский
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

7 755 тг.

Количество

Поступление на склад 25.12.2016
Поделиться:

Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функции и методы управления. Уделяется внимание таким основополагающим вопросам, как менеджмент персонала и трудовых процессов, личность менеджера, а также управление качеством в гостиницах и ресторанах. Управленческие решения представлены как основной результат работы менеджера.Для студентов экономических вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации гостиничного и ресторанного бизнеса.Специальности:(080507)-Менеджмент организации080200 (521500)-Менеджмент100000 Сфера обслуживания

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть