Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Автор: Омонт Рафаэль

Рейтинг:
(0)

Раздел: Сборники кулинарных рецептов

Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05820-1
Год: 2015

Переплет: мягкая обложка
Страниц: 159
Язык: русский
Размеры: 130x200 мм
Тираж: 3000 экз.
Формат: 84x108/32 (130x200 мм)

1 505 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть