Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Национальные кухни

Национальные кухни

Автор: В.В. Похлебкин

Рейтинг:
(0)

Раздел: Другие

Издательство: ЭКСМО
ISBN: 978-5-699-74409-1
Год: 2015

Переплет: твёрдый
Страниц: 448
Размеры: 197x255
Формат: 84x108/16

4 970 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом (например, блинов или борщей).

Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Испанская кухня
    6 045 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Самая азиатская кулинарная книга
    3 805 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Турецкая кухня
    220 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Тайская кухня
    2 975 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть