Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Автор:

Рейтинг:
(0)

Раздел: Украшение блюд и напитков

Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-073350-7
Год: 2011

Переплет: твердый переплет
Страниц: 160
Язык: русский
Размеры: 217x146x14 мм
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

375 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций. Книга подходит не только для опытных профессионалов ресторанного бизнеса, но и для начинающих поваров и любителей рыбных и мясных деликатесов. С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Оформляем стол
    635 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Сказка на завтрак
    535 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Украшение стола за 10 минут
    2 460 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
  • Карвинг
    1 670 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть