Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник

Основы экономики,менеджмента и маркетинга предприятия питания. Учебник

Автор: Фридман А.М.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Инфра-М, РИОР
ISBN: 978-5-369-01516-2
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 229
Язык: русский
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

4 090 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

В учебнике в соответствии с ФГОС раскрываются основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия общественного питания. Рассматривается методика комплексного анализа и планирования основных показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания. Особое внимание уделено выявлению направлений и резервов экономного хозяйствования на таких предприятиях. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания», а также для руководителей и специалистов, занимающихся предпринимательской деятельностью в сфере массового питания и ресторанного бизнеса.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть