Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Поваренная книга русской опытной хозяйки

Поваренная книга русской опытной хозяйки

Автор: Авдеева Е.А.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Сборники кулинарных рецептов

Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-87530-6
Год: 2014

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 512
Язык: русский
Размеры: 170x260 мм
Тираж: 2000 экз.
Формат: 70x108/16 (170x260 мм)

1 860 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для многих современных читателей — и не только как сборник старинных, вернее, традиционных рецептов, большинство из которых вполне применимы на нынешних кухнях, где с ролью печи отлично справляются духовки, аэрогрили и мультиварки. Эту хорошо написанную книгу можно просто читать, наслаждаясь ею, словно хорошим романом или беседой с добрым наставником: она сама то и дело обращается к вам, заботливо предостерегая от лишних трат, подсказывая что-либо дельное, невзначай раскрывая тот или иной практический секрет, попутно сообщая житейскую деталь.Е.А. Авдеева-Полевая — автор не только нескольких кулинарных бестселлеров своего времени, но и рассказов, сказок (в том числе «Колобка»), этнографических записок, песенника. Первое из ее руководств — «Ручная книга русской опытной хозяйки» (1842) — переиздавалось больше десяти раз. Когда Авдеевой уже не было в живых, к новому изданию, включавшему все части, «Поваренную книгу...» подготовил Николай Николаевич Маслов — вольнонаемный повар и кондитер Русского императорского двора, преподаватель кулинарного искусства.По сравнению с оригинальной книгой 1912 года выпуска («пятым, значительно дополненным изданием») в настоящем издании имеются изменения, основная цель которых — облегчение чтения и поиска нужной информации. Небольшие разделы объединены по смыслу в более крупные, при этом порядок их следования в целом сохранен. При этом мы постарались оставить в неприкосновенности сам дух книги: живое и одновременно обстоятельное изложение, занимательные исторические и бытовые подробности.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть