Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Приготовление карпа

Приготовление карпа

Автор: Мордхилевич В.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Рыбная кулинария

Издательство: Фолио
ISBN: 978-966-03-6739-5
Год: 2014

Переплет: твердый переплет
Страниц: 96
Язык: русский
Тираж: 2500 экз.

1 875 тг.

Количество

Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
Поделиться:

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовления карпа - самой традиционной рыбы на нашем столе. Вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы. Вы найдете в книге как распространенные, так и необычные рецепты, среди которых - и блюда подзабытой господской кухни, и уникальные рецепты автора. Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Блюда из рыбы
    2 105 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
    4 625 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
  • Рыба. Оригинальные рецепты от профессионалов
    2 295 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
  • Рыба
    5 465 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
  • Блюда из красной рыбы
    1 090 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
    1 320 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 14.02.2017
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть