Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Приготовление раков

Приготовление раков

Автор: Мордхилевич В.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Рыбная кулинария

Издательство: Фолио
ISBN: 978-966-03-6740-1
Год: 2014

Переплет: твердый переплет
Страниц: 96
Язык: русский
Тираж: 2500 экз.

1 875 тг.

Количество

Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
Поделиться:

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Рыба. Морепродукты на вашем столе
    545 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
  • Рыба и Ко
    2 800 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
  • Блюда из рыбы
    2 105 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
    6 565 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
  • Рыба. Оригинальные рецепты от профессионалов
    2 295 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.03.2017
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть