Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Ресторан. Работа над ошибками

Ресторан. Работа над ошибками

Автор: Курочкина Ольга Борисовна

Рейтинг:
(0)

Раздел: Предпринимательство, торговля

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-122-5
Год: 2015

Переплет: мягкая обложка
Страниц: 336
Язык: русский
Размеры: 170x240 мм
Тираж: 2000 экз.
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)

7 825 тг.

Количество

Под заказ. Поступление на склад 19.02.2017
Поделиться:

Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки. Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • В фарватере, минуя мели
    2 470 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 19.02.2017
  • Как отнять клиентов у сильных конкурентов?
    11 890 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 19.02.2017
  • Правила торговли
    880 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 19.02.2017
  • Прежде чем начать свой бизнес
    3 585 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 01.02.2017
  • Малый бизнес для "чайников"
    6 770 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 19.02.2017
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть