Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Секреты домашнего копчения

Секреты домашнего копчения

Автор: Бестужев В.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Другие способы переработки

Издательство: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-3536-1
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 320
Язык: русский

2 335 тг.

Количество

Поступление на склад 25.12.2016
Поделиться:

Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описание технологии горячего и холодного копчения. Рецепты аппетитных блюд «с дымком». Советы по созданию стационарных и переносных коптилен. В книге вы найдете подробное описание технологии холодного и горя­чего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры – ваш стол будет ломиться от домашних деликатесов, и при этом вы будете уверены в их качестве!

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Заготовки из капусты
    195 тг.
    Поступление на склад 25.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть