Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Секреты питания

Секреты питания

Автор: Ван Вэй III Ч.В.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Пищевые продукты и их свойства

ISBN: 5-9518-0135-4, 978-5-9518-0353-5
Год: 2009

Переплет: твердый переплет
Страниц: 320
Язык: русский
Тираж: 3000 экз.
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)

5 025 тг.

Количество

Поступление на склад 28.12.2016
Поделиться:

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Пища
    2 055 тг.
    Поступление на склад 28.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть