Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам

Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам

Автор: МакКалман Макс

Рейтинг:
(0)

Раздел: Молочные продукты

Издательство: BBPG
ISBN: 978-5-936-79195-6
Год: 2015

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 320
Язык: русский
Размеры: 220x290 мм
Тираж: 2000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

17 215 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Написанная американским авторитетным «сыроманом» Максом МакКалманом, книга «Сыры» представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий. Книга «Сыры» содержит описание более 200 видов лучших в мире сыров с подробными дегустационными заметками и необходимой и полезной для читателя информацией.В настоящее время большинство описываемых, в книге сыров доступно каждому. Кабраль, текучий реблошон и жирная фонтина даоста - любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается - это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать. Описание сыров включает не только заметки самого МакКалмана, но также информацию о производителе, похожих сырах, местах, где данный сыр можно найти, и даже о том, как правильно подавать и хранить сыр.Конечно же, вино лучше всего подчеркнет достоинства вашего любимого сыра. МакКалман продегустировал тысячи разнообразных вин и комбинаций сыра с ними, чтобы предложить читателю самые удачные из них.Начиная с А (Арауэр Бирдекель) и заканчивая Z (Саморано), книга «Сыры» будет полезным, интересным руководством по приобретению и дегустации лучших образцов от лучших в мире производителей.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Сырники и творожники
    295 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Вкусный сыр
    2 545 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Йогуртница
    1 830 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Рецепты с йогуртом
    360 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Рецепты с мягким сыром
    2 200 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Вкуснокаша
    1 250 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть