Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера

Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера

Автор: Юдина Е.П.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Академкнига / Учебник
ISBN: 5-94908-150-1, 978-5-94908-150-1
Год: 2005

Страниц: 192
Язык: русский
Формат: 70x90/16 (170x215 мм)

2 170 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования - специальность "Технология продукции общественного питания" и начального профессионального образования - профессия "Кондитер". В пособии дается описание профессиональных компетенций кондитера, сопровождающееся большим количеством иллюстраций, а также представлены нормативно-правовые документы.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть