Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Технология и организация питания в образовательных организациях (дошкольные образовательные организации). Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Технология и организация питания в образовательных организациях (дошкольные образовательные организации). Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Автор: Иванова Валентина Николаевна

Рейтинг:
(0)

Раздел: Прочие издания

Издательство: ДеЛи принт
ISBN: 978-5-905170-70-6
Год: 2015

Переплет: твердый переплет
Страниц: 343
Язык: русский
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x90/16 (145x215 мм)

12 210 тг.

Количество

Поступление на склад 14.12.2016
Поделиться:

Учебно-производственное издание может быть использовано по направлению подготовки магистров 260800 и 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, для практических работников, организующих питание в общеобразовательных организациях. В пособии впервые подробно описано значение пищевых и биологически активных веществ для детей. Описаны современные требования по организации питания в дошкольных образовательных организациях, методы и модели организации производственного цикла, требования к формированию рационов питания, принципы здорового питания, организация контроля.В пособии использованы материалы и рекомендации Института питания РАМН.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть