Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Технология мукомольного производства: Учебное пособие Г.Г. Юсупова, О.Н. Бердышникова

Технология мукомольного производства: Учебное пособие Г.Г. Юсупова, О.Н. Бердышникова

Автор: Юсупова Г.Г.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Инфра-М
ISBN: 978-5-16-011886-4
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 180
Язык: русский

3 270 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции растениеводства». Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть