Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

Автор: Морозова Ю.В.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Десерты

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-117-1
Год: 2016

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 160
Язык: русский
Размеры: 220x290 мм
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

7 705 тг.

Количество

Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
Поделиться:

В книге «Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта» собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен. Приготовление десертов - это целое искусство, постигнуть которое можно только вместе с лучшими поварами, представившими в книге как классические рецепты в авторской подаче, так и совершенно новые идеи. Рецепты оформлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда и оригинальной сервировки. Книга незаменима при составлении десертной карты в заведениях любого формата, а также как руководство по приготовлению сладких блюд.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Шоколад. История любви
    6 400 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Праздничные десерты
    1 115 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Нежные лакомства
    1 115 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Десерты. Оригинальные рецепты от профессионалов
    2 335 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Еноты и обалденное мороженое
    1 430 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Десерты
    730 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Фруктовые и ягодные десерты
    535 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Сладкие блюда и напитки
    465 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
  • Блюда со сгущенным молоком
    595 тг.
    Под заказ. Поступление на склад 12.02.2017
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть