Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Товароведение второстепенных видов животного сырья

Товароведение второстепенных видов животного сырья

Автор: Кузнецов Б.А.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Справочники, энциклопедии

Издательство: Аквариум
ISBN: 5-98435-370-9
Год: 2005

Переплет: твердый переплет
Страниц: 384
Язык: русский
Размеры: 207x132x19 мм
Формат: 84x108/32 (130x200 мм)

1 845 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных "второстепенных" видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внутренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржовые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое). Ресурсы многих из этих второстепенных но своему экономическому значению категорий животного сырья используются еще далеко не полностью и не всегда рационально, что открывает перспективы для их дальнейшего изучения, рационализации использования и изысканию их новых видов. Издание уникально как по затрагиваемой тематике, так и по широте охвата материала.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть