Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Управление рестораном, который любит прибыль

Управление рестораном, который любит прибыль

Автор: Гвоздовская Виолетта

Рейтинг:
(0)

Раздел: Управление предприятием и персоналом

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-119-5
Год: 2015

Переплет: мягкая обложка
Страниц: 256
Язык: русский
Размеры: 170x240 мм
Тираж: 7000 экз.
Формат: 70x100/16 (170x240 мм)

10 015 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

В продолжение своей Первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Деловое общение. Модуль 2
    2 665 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть