Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Вкус Франции. Классика жанра

Вкус Франции. Классика жанра

Автор: Пик Анн-Софи

Рейтинг:
(0)

Раздел: Французская

Издательство: Иностранка / КоЛибри
ISBN: 978-5-389-06103-3
Год: 2013

Переплет: твердый переплет
Страниц: 128
Язык: русский
Размеры: 215x270 мм
Тираж: 3000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

5 060 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар». Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Просто как Бокюз
    9 020 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Парижанка. Город гурмэ
    1 250 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть