Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Водка известная и неизвестная: XIV-XX века

Водка известная и неизвестная: XIV-XX века

Автор: Григорьева В.З.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Крепкие алкогольные напитки

Издательство: Эннеагон Пресс
ISBN: 978-5-91051-010-8
Год: 2007

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 280
Язык: русский
Размеры: 292x225x20 мм
Тираж: 3000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

12 980 тг.

Количество

Поступление на склад 29.12.2016
Поделиться:

В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о выдающихся российских водочных фирмах XIX - начала XX века.Освещается история возникновения и развития российских питейных и трактирных заведений, культура подачи и потребления спиртных напитков. Вниманию читателей представлены современные технологии производства спирта и водки, классификация водок, правила дегустации, транспортирования и хранения напитков.Исследование выполнено на основе обширного круга источников, многие из них впервые введены в научный оборот, иллюстрировано разнообразными изобразительными материалами.Книга предназначена не только для специалистов в области спиртных напитков (сомелье, официантов, барменов и др.), но и для самого широкого круга читателей, интересующихся историей русской водки.Черно-белые и цветные иллюстрации.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Самогон. Рецепты для вас
    360 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
  • Виски
    1 695 тг.
    Поступление на склад 29.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть