Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности

Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности

Автор: Мезенова О.

Рейтинг:
(0)

Раздел: Учебники: доп. пособия

Издательство: Моркнига
ISBN: 978-5-903880-16-4
Год: 2016

Переплет: твердый переплет
Страниц: 269
Язык: русский
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x84

5 240 тг.

Количество

Поступление на склад 25.12.2016
Поделиться:

Рассмотрены основные области и определения биотехнологии. Показана история формирования биотехнологии. Охарактеризована пищевая биотехнология и этапы ее становления. Освещена профессиональная деятельность выпускника бакалавриата по направлению «Биотехнология». Охарактеризовано становление высшего технического образования в России. Приведены структура и характеристики отраслей пищевой промышленности. Показаны основные направления развития пищевой биотехнологии с использованием микроорганизмов. Освещены микробная биотехнология и перспективы ее использования в промышленности. Описаны основы генетической инженерии, биоэнергетики, экологической биотехнологии, морской биотехнологии.Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся в бакалавриате.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

  • Гидромеханика
    4 375 тг.
    Поступление на склад 25.12.2016
0 Корзина
Стоимость
заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть