Консультант:
+7(7232) 26 44 09
с 10:00 до 19:00 в раб. дни
Моя итальянская кухня. От классики до модерна

Моя итальянская кухня. От классики до модерна

Автор: Фатуччи Фабрицио

Рейтинг:
(0)

Раздел: Итальянская

Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-099-0, 978-5-98176-121-8
Год: 2016

Переплет: твердый переплет + суперобложка
Страниц: 272
Язык: русский
Размеры: 220x290 мм
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x90/8 (220x290 мм)

4 975 тг.

Количество

Под заказ. Поступление на склад 17.12.2017
Поделиться:

Автор книги — Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении — со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Похожие товары:

0 Корзина
Стоимость заказа: 0 тг.
Перейти в корзину для оформления заказа
0
Закладки
Посмотреть